今天介绍的这道菜，大头菜是它的小名儿，人家的大名叫甘蓝，别名卷心菜。火爆大头菜，这是大家都非常爱吃的一道菜吧，反正小编爱得不要不要的，因为自己家炒不出来那个“火爆”的感觉，基本上去饭店点菜的时候，只要有这道菜就必点无疑。那我问你个问题——你知道为什么大头菜火爆才好吃呢？请看报道。